El pistacho es una semilla conocida por su textura crujiente y por su excelente fuente de nutrientes. Se consume tanto crudo como tostado y en diversas recetas.
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Ayudan a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre gracias a su composición.
Al ser ricos en hierro y cobre contribuyen a combatir la anemia.
Favorecen la salud digestiva por su alto contenido en fibra.
Contiene una excelente fuente de antioxidantes como la luteína y zeaxantina asociados al cuidado de la vista.