La ciruela es fruto del ciruelo y un alimento que ha pasado por un proceso de deshidratación tras su exposición al sol o por desecación mecánica. Su textura es suave y se utiliza en gran variedad de recetas, ensaladas, postres, mermeladas y otros platillos.
Chile
Presenta un gran contenido de fibra, beneficioso para la salud digestiva al prevenir el estreñimiento.
La fuente de fibra contenida en las ciruelas puede contribuir a minimizar los niveles de colesterol dañino en la sangre.
El alto contenido de antioxidantes puede minimizar el riesgo de incidencia de enfermedades cardiovasculares.
Su alta fuente de vitaminas y minerales como la vitamina K, magnesio, fósforo y hierro ayuda a prevenir la incidencia de enfermedades óseas, a la formación y densidad de los huesos del cuerpo y la coagulación de la sangre.